Персонал, как неотъемлемая сторона гостиничного бизнеса.

Сотрудники является, самой главной составляющей успеха всего гостиничного бизнеса. Вот почему организация работы с персоналом требует от предпринимателя продуманной стратегии и тактики. Для современного предпринимателя работа с коллективом – это целая наука, в которой соединяются два определения: работа с человеческими ресурсами и руководство персоналом на уровне предприятия.
Давайте проанализируем эти сферы в отдельности.
Работа с гостиничным коллективом, как и с персоналом любого предприятия, начинается с набора квалифицированных кадров. В процессе работы, когда новая гостиница байкал уже снабжена нужным количеством персонала, так или иначе, возможны случаи замены или потери сотрудников. Соответственно, действия по набору персонала превращается в явление, возникающее по мере необходимости. На первый план встаёт другая деятельность – взаимодействие с уже набранным персоналом. Ясно, что работать с каждым сотрудником в отдельности не так-то просто. Поэтому кадровые службы также занимаются подобной работой по мере возникновения необходимости.
В отличие от работы с коллективом, руководство персоналом процесс постоянный, поскольку ответственность за деятельность подчиненных несет непосредственно руководитель. Это значит, что взаимодействие с персоналом от лица руководителя является непрерывным процессом.
В гостиничном бизнесе присутствуют свои показатели качества сервиса. Они делятся зависимо от клиентской аудитории. К примеру, в семейном отеле такой аудиторией могут являться только супружеские пары с детьми. То есть в самой гостинице для них должны быть созданы подходящие условия. При этом коллектив обязательно должен обладать навыками общения с детьми, может быть, даже знаниями детской психологии. Вот почему, цель кадровой службы, выяснить предпочтения  клиентов и подготовить персонал к полному соответствию им.